菜偶怎么炒好吃？
用酱油和白糖腌一下更入味，这样炒出来的菜比较好。 食材准备：娃娃菜、大蒜、小米椒、青椒、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、淀粉、食用油
第一步：首先我们准备一棵娃娃菜，将娃娃菜切掉根部，然后清洗干净后切成段状。再准备一些配料，大蒜切成蒜末，小米椒切圈，青辣椒切段，红辣椒切丝备用。
第二步：接下来开始调酱汁，碗中加入一勺生抽，少许老抽调色，一勺香醋，两勺白砂糖提鲜，再加入适量清水搅拌均匀备用。（这里可以根据自己的口味适当添加调味料）
第三步：锅烧热油，油温六成热的时候放入切好的蒜末跟小米椒爆香。出香味之后倒入切好的白菜大火翻炒片刻，等到娃娃菜断生后加入刚刚调好的酱汁，继续大火翻炒均匀。（这里如果怕炒糊了可以稍微多点汤汁）
第四步：在锅底剩余少量汤汁时，加入适量水淀粉勾芡收汁，等到汤汁浓稠，撒上葱花和小米椒点缀增香即可装盘出锅啦！
这样做出来的菜味道好极了，有喜欢的小伙伴就试试吧！