柳蒿芽好吃吗?
我奶奶最喜欢吃这个,每年春天她就让我摘很多回来做着吃(现在想起来真是后悔,应该多摘点) 她喜欢把新鲜的柳蒿芽洗干净,然后蘸着蒜酱吃! 我记得每次都是一大盆,很快就吃光了…… 这个东西有一股特殊味道,有的人很喜欢有的人很讨厌,我喜欢那种味道所以觉得很美味… 除了拌酱以外还可以做汤,打鸡蛋、豆腐什么的都不错~ 还可以做馅儿包粽子,我小时候非常喜欢吃粽子的时期,奶奶就经常用柳蒿芽来给我做馅儿
但是我最喜欢的还是用油炸着吃,那个香味现在想起来都馋得直咽口水…… 把洗好的柳蒿芽放到锅里炸,炸到有点干就可以吃了,外脆里嫩,特别好吃! 有时候炸的比较多,就会给我们做成罐头,放点酱油、辣椒油什么的拌着吃,也很香~ 现在回想起来,其实柳蒿芽的味道跟香椿差不多,不过比香椿要鲜嫩一些。