土豆和苹果榨汁能治便秘吗？
便秘是日常生活中一种常见的疾病，由于生活节奏的加快，工作或学习压力的增大，生活作息不规律等多种原因引起。表现为排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等症状，进而影响生活质量。那么日常应该多食哪些食物对便秘有所改善呢？
据了解，不少病人误以为水果是调理便秘的“法宝”， 其实不然，单纯依赖水果调理便秘不仅效差，还有些不适宜。
便秘者不宜多食猕猴桃
先别急着否定猕猴桃的功能，其实，便秘的人更适合吃一些大枣和柑橘。虽说大枣和柑橘也含膳食纤维，且都能帮肠道作运动，但前者是纤维含量高胀气，后者是属温性，且含有适于止泻的大分营养，比较适合便秘的人吃。
苹果和土豆榨汁治便秘效果较好
且喝的方法也有讲究。一般喝苹果汁效果就不错，但如果混入一点土豆汁（相当于饭前喝半杯至一杯）则效果更佳。这是因为，苹果汁虽然也含纤维素，但因份量不多，故虽然也助于通便，但功效有限，当加上含大量纤维素的土豆汁后，效果则明显增加。另外，由于苹果和土豆汁均为碱性，而便秘的原因正是体内严重缺乏酸性物质，故此二者用于治便秘最好不要在饭前空腹喝，而应在饭后喝。而且饭后喝时也应少量，不可大量饮用，否则会腹胀。
常食土豆去便秘解肠炎
还可保持身材苗条。传统观点认为，吃土豆会使人发肿。其实，这只是古代人们对马铃薯的记忆有误，是由于马铃薯含有一种名叫“龙葵素”的毒素引起。龙葵素在土豆皮里含量较高，吃后可刺激口腔黏膜和食道黏膜，所以古人认为吃土豆“发肿”。而吃土豆“变胖”的说法是由于新陈土豆的不同和食用过量而引起。旧时，由于新土豆的皮上含有“龙葵素”，儿童吞食较多的新土豆易患气管炎，古人将此现象记述为“蒸食绿豆，患痈疽毒疮”。故此，吃土豆时应去皮，吃了没有破坏的整只鲜土豆，不但不会发胖，而且还能保持身材苗条。由于土豆能很好的代替米饭作为主食，使人在肠胃消化后保持苗条的身材。