小鸡什么做法好吃？
25只新鲜嫩鸡毛鸡，加1瓶啤酒，不用一滴水，教你做鸡肉美味新吃法，超好吃！ 首先准备25只新鲜的嫩鸡毛鸡，把鸡毛鸡清洗干净，再用刀把它剁成小块儿。 这里要说明一下，毛刺很好处理，用刀刮掉即可，注意不要弄伤手了哦~ 在锅中加入少许底油，油热后放入葱姜蒜爆香，再把切好的鸡块放入锅中，小火慢慢煸炒至变色。 这里要注意啊～千万不要加水或者高汤哦～就用炒出来的鸡油和鸡皮里的油脂来炒制就可以了呢~(我真是勤俭持家哈哈哈)
等到鸡块变得熟透且汤汁收的差不多的时候，就可以关火出锅啦！ 最后撒上葱花点缀一下，香喷喷的啤酒鸡就做好啦！ 开吃前别忘了先喝上一口鸡汤润润喉哦～那可是真的有滋有味儿啊！鸡肉软烂入味，就连骨头里都渗着香味儿呢！ 这道啤酒鸡不仅味道好，营养价值也是杠杠滴！ 首先鸡肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是建造肌肉的主要原料，食用啤酒鸡能够提供大量构建肌肉的氨基酸，对于正在健身或想保持身材的人来说，是再合适不过了。 而且用啤酒代替部分清水来炖煮鸡肉，还能让鸡肉更加鲜嫩有滋味儿哦！
喜欢吃辣的小伙伴还可以在炒制的过程中加入豆瓣酱一起烹煮，这样出来得啤酒鸡香辣开胃、回味无穷！