大青蟹好吃吗?
我吃过最好的大闸蟹就是广东湛江和汕头那边养的,之前在知乎看到有个作者写的文章,专门介绍了湛江的膏蟹(应该是膏蟹不是大闸蟹),文章没找到,但是真的有人买了当地渔民自养的糕蟹,29元/斤!!!(不是广告,是真的震惊到我了) 然后我就托朋友买了一点,寄了过来。一共8个,因为分装好寄过来的,所以每个都有单独的盒子装着,很精致。
放了个图,你们感受一下这价格! 重点是这个螃蟹是刚出炉的新鲜的(朋友说渔民刚刚打捞上来就装车送过来了),打开盖子就有满满的蟹黄(其实除了蟹黄还有蟹肉,但是我更爱吃蟹黄一点啦),自己蒸一下就可以吃了,味道简直不摆了,比吃海鲜粥都过瘾。
吃完后,我嘴巴里的回味久久不能散去。真后悔买少了,应该多买一点的。 这只蟹个头不是很大,大概5两一只吧。然后我听说湛江那边的膏蟹一般都是3-4两一只,具体我不清楚,不过确实是很肥美的。 我也吃过了苏州阳澄湖的大闸蟹,感觉那个肉比较松散,味道倒是不差。
然后也吃过江苏别的地区出产的大闸蟹,感觉和阳澄湖的不相上下,价钱倒是实惠很多。 最后总结一下,如果想吃新鲜美味的大闸蟹,推荐贵州清水江螃蟹(价格美丽,味道棒呆);如果想花钱少还吃得饱,就去苏州吃阳澄湖大闸蟹好了。