扬州哪里炒饭最好吃?

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如果让我说最棒,我恐怕会犯馋病(其实也的确有点) ,因为我家离五亭饭店不远,所以小时候常去那里吃饭;但要说“最好吃”三个字,还是交给别人吧。 在扬州市中心,可能有人不知道五亭饭店,但若提到人民路、皮市街,估计知道的人就多了。五亭饭店就在这两个街的交叉路口上。

据说以前这里有个小花园,有假山、有池塘,环境不错。可惜现在都被拆了,建起了大楼。 在饭桌上常见的饭菜有炖肉、辣子鸡丁等,但我最喜欢吃的却是“鱼香茄子煲”和“炒年糕”,当然还有那著名的“扬州炒饭”。每道菜味道都好得没话说。那时我还小,并不知道什么叫“特色菜”“招牌菜”之类,只觉得这儿的东西都很好吃,便有了个“好象什么都好吃”的印象。

当然最让人忘不了的还是要数“扬州炒饭”。每次来都点,老板那个炒炉跟脸一样大,锅里的鸡蛋、米饭、葱花翻腾着,香气扑鼻而来,真是让人食指大动。 我不是唯一被这里的食物折服的外地人。记得有一年,一个朋友从上海过来,当时已是晚上10点多钟,他刚下车,我就带他来这里吃夜宵。刚一进门,他就嚷嚷起来:“原来你们扬州的宵夜这么好吃的嘛!”话没说完,眼睛已经放光。随后他对这儿的馄饨、包子甚至豆腐脑也都赞不绝口。(注:这里早餐品种丰富,价格也很便宜。)

后来我们慢慢长大,离开了家乡,也就很少再来五亭饭店吃饭了。只不过到了逢年过节的时候,妈妈总会做几个拿手的菜,其中就有“鱼香茄子煲”和“炒米粉干” ,而我最喜欢的则是“糖醋排骨”。每逢这时,我便想起那记忆中的五亭饭店………

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