济宁哪里的烧鸡好吃?
在济宁生活了这么多年,烧鸡也吃过很多了,不过觉得最好吃的还是胡记烧鸡,已经回临沂了,很想念那个味道,想再吃只能去临沂吃或者邮寄过去了~ 以前在济宁的时候经常和男朋友一起去买,他们家生意很好,去买的时候常常看到有人在排队,有时候去晚了还会买不到,因为买的多就自己学会了做,做法其实也很简单,就是把鸡放在锅里煮熟然后晾干水分撒上调料拌匀了入味就可以了,晚上回家做好吃完晚饭就可以慢慢等了,等个几天就能吃了,刚做好的烧鸡皮脆肉嫩,流油亮晶晶的,味道也是最好的,等到第二三天的时候就慢慢的变干了,第四五天的时候吃起来口感最佳,拌着大蒜吃味道更好!
之前一直以为这种烧鸡应该是全国各个地区都有的,但是后来问了临沂的闺蜜才知道他们那里叫烤鸡而不是烧鸡,问了很多的店铺,都说自己的是烧鸡,直到来曲阜上学才吃到真正的烧鸡,看来不同的地域对食物称呼的命名还真是不一样啊~~
不过现在工作了,每次回去都会去超市买上两袋,用微波炉加热一下,配上啤酒,美滋滋~