调和油做蛋糕好吗？
蛋糕，相信大家都吃过吧，这是一种源自欧美国家的美食，现在也渐渐的成为了我们中国的美食了，因为中国人的胃口也是越来越大了，开始喜欢这种又甜又香的面包了，蛋糕，我们一般都是用面粉、牛奶、鸡蛋做一个面糊，在烤炉里面烤制一下就可以得到了。现在市面上的蛋糕一般都是用奶油做装饰的，这是比较高端的一种蛋糕了，一般的人家吃蛋糕一般都是吃那种纯蛋糕。最近，有人问我，说吃调和油做的蛋糕对身体是好还是不好？
调和油可以做蛋糕。一般做蛋糕都会用到一些食用油，调和油是可以用来做蛋糕的，用来做蛋糕的油都是没有问题的，用色拉油会更适合一些，如果是纯植物油的话可能打发鸡蛋会比较困难。色拉油指的是由两种或两种以上的植物油混合而成的食用油。色拉油以大豆油；菜籽油；亚麻籽油；葵花籽油；花生油为主。常用的食用油多为高油脂，如橄榄油、椰子油、牛油等。调和油是什么油都有，好坏都有，吃的时候多注意吧！
用调和油做蛋糕，如果里面没有加鸡蛋的情况可以！如果加了，最好不要用调和油，应为我曾今也在蛋糕店做过美食，调和油的味道会有点大，会影响到蛋糕的原味，当然加鸡蛋要很多很多才会感觉到味道，不过现在人们吃的都很注意，如果有鸡蛋，用植物油会更好！
使用调和油是可以做出蛋糕的，当然，也要看其中的成分有哪些喽！可以看下配料表，如果含花生油的话，就不要用了，花生油很容易起烟点低的，容易糊底，其他的倒没有多大的问题，反正做蛋糕使用调和油是没问题的，但是，我觉得做蛋糕使用植物油会比较好的，譬如橄榄油，花生油等等都可以的，希望你可以采用！
不管什么油，只要有植物油和动物油相互搭配做蛋糕都是可以的，只不过说，单用植物油做的蛋糕会比用动物油做的容易一些，但是，味道上两者其实没有多大区别的，因为做蛋糕的时候，油都是要打发的，这时候会把动物油和植物油全打散，混在一起，吃的时候，你根本吃不出来有什么区别的。
买现成的蛋糕可以，不过自己做的更健康安全，更符合自己的口味！没有所谓的好吃不好吃，只有是否卫生的安全性而已！所以自己做的糕点蛋糕味道会更香，更好吃的。另外，自己做糕点时可以选择更好的脂肪材料，如橄榄油，调和油，花生油等等都可以，而不能用植物油或者直接使用猪肉油，牛肉油来做。因为这样做出来的蛋糕会有油腻感，难吃，而用橄榄油等会更好吃的！