红烧多利鱼块做法？
“多立克”，我最喜欢的一条鱼，没有之一；肉质紧实，味道鲜美，鱼刺也很少，最棒的是做法很多样！今天做了道“红烧多立克”，咸鲜味美，适合口味重的童鞋~ 材料：三文鱼排、青椒、洋葱、葱姜蒜、红辣椒 调料：酱油、料酒、糖、胡椒粉 步骤一： 三文鱼排用厨房纸吸干表面水分，切成合适的长段（不要太小）。青红椒去籽去蒂，切菱形片；洋葱切丝；葱姜蒜切片。 步骤二： 切好的鱼肉粘上干淀粉（这一步可以防止鱼肉脱浆和肉质发柴） 步骤三： 中高油温下锅炸至表面金黄酥脆 捞起沥干油脂待用 步骤四： 锅中留底油，加葱姜蒜爆香锅，加入所有调料煮开，放入炸好的鱼肉烧入味，大火收汁儿，撒上葱花点缀即可～ 外酥里嫩，鲜香味美，喜欢重口味的可以试试哟～