椰子里什么好吃？
作为一个生活在海南岛的人，吃椰子真是家常便饭…… 平时在街上看到卖椰子的，都会买一个边走边啃(或者坐在海边啃)；周末出门游玩，也会顺便买好几个，带回住处慢慢啃。 因为我比较喜欢喝椰汁，一次就会买十个左右，拿回去慢慢喝。不过我每次喝完一个就要它吐出一个芯子来（因为听说那样会更美味）。所以十只椰子，大概能喝到四、五只的样子。一天喝一只的话，可以喝五六天左右呢！ 除了直接买新鲜椰子喝之外，我还会用烤箱做烤椰子。把外壳削去，留下里面的一层果肉，再刷上蜂蜜，放进烤箱里烤个十分钟，拿出来趁热啃，甜滋滋，香喷喷… 或者把切好的水果放进去一起烤，味道也是棒棒的…
要说最赞的吃法，那还是得数清补凉啦～ 用椰汁作为锅底，配上绿豆、薏米、百合等熬个汤，然后再加入切好的水果和粉粉（我喜欢芋圆），一碗冰冰凉凉、清甜滋润的清补凉就出来啦~吃完浑身都舒爽好多呢～ 我和我家猫都很爱吃清补凉^_^ 还有椰丝小方，制作简单，香甜软糯，配上牛奶一起吃，满嘴都是淡淡的椰香味哦～ 等等等等…… 总之，每一个椰子都有着无数种被吃掉的方法，就看楼主你喜欢啦～～
1．椰子肉，椰子果肉呈白色，纤维质，内部是琼汁（内胚乳），味道清甜。它既是水果，又是蔬菜，营养非常丰富，味道清香可口。
2．椰子水，未成熟的椰子内有清甜如水的椰汁，因类似水的属性，所以叫椰子水。含有蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪以及丰富的矿质元素，有健脾消食、清暑解渴、益气止血、缓解支气管炎症的功效。
3．椰子壳，椰子壳黑色，坚硬有韧性，经蒸煮，打孔，上弦可制成打击乐器——串铃；将椰子烧灰，加猪胰搅和，可制成生发药；椰壳还含有纤维素、木焦油、炭、石灰等各种化学成分，可作为工业原料。另外，椰子壳的纤维非常细密，椰壳上的纤维质，可用于制刷子，洗衣服，化妆，婴儿也可使用，非常柔和，被称为“洗发刷”、“化妆刷”和“婴儿梳”。
4．椰子皮，椰子的外壳被棕毛覆盖，被称作椰皮。富有弹性，可制成坐垫、枕头；把椰皮晒干，扎成一簇，可制成拖布、扫帚；还可以制刷、绳索和盘垫。
5．椰子树叶，椰子树叶为羽状复叶，在东南亚地区广泛用于编织或制作椰帘、帽、筐、席、屋瓦、绳索等。
