家中怎么炖鸡翅好吃？
鸡腿肉多，而且比较嫩，比较适合小朋友和老年人吃；鸡翅中比较饱满，油脂比较多，比较厚实，比较适合青年人吃。
鸡腿肉的做法：
五香熏鸡腿
用料：鸡小腿1000克，大茴香3克，桂皮3克，丁香3克，花椒3克，精盐25克，葱、姜、酒各25克。
制法：鸡腿剥去筋膜，洗干净，用刀切成2厘米的小块，放入盆内，加入精盐、葱、姜、酒和清水1000毫升，用大火煮开，改用文火烤30分钟，出锅淋点麻油，趁热装盘，用小茴香、桂皮、丁香、花椒做成香料包放入锅内烧开2分钟，出锅淋在鸡腿上即可。
蘑菇蒸鸡翅
材料：鸡翅350g，鲜蘑菇250g，黑香菇30g，鸡汤、料酒、香油、蚝油、盐各适量。
做法：鸡翅洗净，剁小块。砂锅放鸡锅里，加鸡汤，放鸡翅、蘑菇、香菇。大火煮开，小火煮1个小时。喝前撒葱花，淋香油，加蚝油、盐调味。
黄豆冰糖鸡翅
材料：鸡翅，黄豆，冰糖，油，盐，葱姜。
做法：鸡翅洗净，放到滚水里面焯水几分钟捞出。准备一碗黄豆，洗好，泡二三个小时。鸡翅表面用牙签戳几下，方便入味。把鸡翅和黄豆，加冷水煮滚，煮到豆烂，加冰糖、盐、葱姜调味即可。
可乐鸡翅
材料：鸡翅中，葱片，姜片，盐，酱油，可乐。
做法：鸡翅中加入盐、葱片、姜片、酱油拌匀；平底锅中放入油，将鸡翅放入，煎至一面金黄色，再翻过来煎另一面；锅内放入可乐，排骨汤，烧开后转小火；盖上锅盖，煮至汤汁浓缩，用勺子撇去浮沫，即可。