芹菜叶馍好吃吗?
哈哈,终于有个我会做的了! 先上图 我是陕西人,我们这的西葫芦不叫西葫芦,叫胡罗卜(第二声),我们这就爱吃蒸菜,什么蒸萝卜、蒸胡萝卜、蒸山药……但除了山药是削皮后再蒸,其他都是连皮一起蒸,据说是能充分享受营养。这个叶子馍也是连皮一起蒸的。
做法极其简单,就是把切好的菜放在锅里蒸,至于放多少水,放多少盐,什么时候熟我就没法具体说了,因为每个锅的情况不一样嘛~总之就是蒸熟为止。 我最爱吃的就是蒸胡萝卜和蒸洋芋(土豆),每次多吃不上完,留着下顿接着吃,味道好得很呢~
这个叶子馍的口感有点像饺子皮,但是更厚更韧一些,配上蒜泥吃,香呀~ 你说它有没有营养价值,肯定是有啦,但是我觉得口感更重要些,毕竟谁吃饱了饭再去嚼几口没滋没味的渣渣啊→_→ 但是你说它有多好吃,那倒也没有那么好次,我老公就不吃,他说一口都不吃,哈哈哈,所以这东西也很挑人的哟。 对了,我爸妈还发明了一种新吃法——煮汤,就是放点葱花、香菜,再打一个鸡蛋,香喷喷的一碗鸡蛋汤就出来喽。