芸豆怎么做才好吃？
我喜欢吃用豆瓣酱和咸鱼煮的芸豆，下面分享一个简单的做法 需要准备的食材有：豆角500g、咸鱼80g、豆瓣酱1汤匙、大蒜2瓣、姜1小块、生抽1汤匙、白糖1茶匙 步骤1. 准备一条腌制过的咸鱼，用清水冲洗一下，沥干水分后，切成薄片。（咸鱼的咸度根据口感喜好来定，如果比较淡可以浸泡一段时间后再炒）
步骤2. 新鲜的芸豆去掉两头，用手掰成段；豆瓣酱剁碎；大蒜拍烂；姜切末备用。
步骤3. 锅中热油，放入蒜末、姜末爆香后，放入豆瓣酱油小火煸炒出红油。
步骤4. 将切好的咸鱼放入锅中，翻炒出香味。
步骤5. 将切好的芸豆放入锅中，大火翻炒2分钟后，加入适量清水，焖烧5-10分钟左右。
步骤6. 待所有材料酥软入味后，即可出锅享用啦！
这样做出来的芸豆，色泽红润油亮，味道咸鲜香辣，特别下饭~