香菜蒸腊肠好吃吗？
以前不知道这吃法，今年过年的时候，我跟我妈学会了这道菜。 首先，准备两根广东腊肠、一把香菜、两个小米椒、一个蒜头。
1.先处理腊肠，把腊肠用清水冲洗干净，冷水入锅，煮至沸腾后，捞出腊肠用流动的水冲洗一下表面的油脂，然后切片备用；
2.小米椒和蒜头剁碎，香菜切成段。
3.接下来是重头戏，在切好的腊肠上面铺上香菜、小米椒和蒜末，然后倒入2勺生抽+2勺糖+1勺香醋调匀，拌在腊肠里，让每根香肠都能均匀蘸上调料。（不用盐，因为腊肠本来就有咸度）
4.把拌好的腊肠放入碟子中，开水上锅蒸8-10分钟就可以了。
味道真的太棒了！！又香又咸甜，连吃两碗饭都不嫌多～大家快去试试呀～❤️