黄瓜放什么炒好吃？
黄瓜是日常生活中十分常见的食材，价格亲民，营养丰富，口感清爽，无论是单独食用还是搭配其他食材都是不错的选择。 【家常蒜香黄瓜】 用料：黄瓜、大蒜 调料：生抽、香醋、白糖、盐、花生油 做法： 首先处理一下黄瓜，把黄瓜清洗干净后用刀切成薄片备用； 大蒜去皮之后切成蒜末放入碗中，加入少许白砂糖拌匀，然后加入两勺生抽和一勺香醋搅拌均匀成酱汁待用。 热锅凉油，下入蒜末小火慢慢煸炒至出香味且金黄微焦，倒入调好的酱汁熬至起泡时关火盛出。 最后将熬好的酱汁淋入切好的黄瓜里，用筷子轻轻翻拌均匀即可食用啦～这样一道酸辣脆爽又营养美味的蒜香黄瓜就做好啦！爱吃黄瓜的你可千万不能错过哟~
【辣椒炒黄瓜】 用料：黄瓜、辣椒（红/绿） 调料：大蒜、生姜、香葱、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、玉米淀粉、食盐、花生油 做法： 首先处理一下黄瓜和辣椒，黄瓜用削皮刀刮去外皮，再冲洗干净切成滚刀块，装入盘中待用。 红辣椒去掉籽冲洗干净切丝，葱白洗净切成小段状，大蒜去皮剁成蒜蓉，生姜切片，香葱切段待用。 锅内热油，下入红辣椒丝和姜蒜爆香，而后加入1勺豆瓣酱和3勺生抽以及2勺老抽翻炒均匀至上色。接着加入一大碗开水，煮开以后调成中火，让汤汁充分入味。 看汤汁变得浓稠就可以下黄瓜了，这时候可以尝尝味道，根据口味适当调整咸淡，最后大火收汁儿，出锅前撒入葱花和一小勺鸡粉提鲜，这样就可以享用啦～这样一道香辣开胃又美味十足的辣椒炒黄瓜就做好啦～开吃吧！