橘味什么好吃?
作为一个在南方水果摊上,经常与橘子打交道的人,对于橘子的味道,我有着别人没有的发言权! 说实在的,没到收获的季节,很多卖水果的小商家都会把橘子放在清水里浸泡,为的是让它们看上去更鲜艳,卖相更好。如果你不买,人家也不会强卖,毕竟这是有违法规定的,但是如果你买了,他们肯定会让你尝一个,如果甜,就买吧;如果不甜,他们也不亏,因为泡过水的橘子放两天也会很新鲜。
不过我每次都是挑那种看起来不是很新鲜的买的,这样的橘子便宜又好吃。买回家后放进水里加水,随便一个苹果或者梨子就能漂起好几个,吃起来味道清甜香润。最棒的做法是做成橘子罐头,糖和水的比例为10:3,味道更棒哦~
要说好吃的橘子,我吃过太多太多了。 浙江的椪柑(已经很少见了)、福建的琯溪蜜柚、三红柚、海南的青桔、四川的丑橘、沃柑....
但是在所有我吃过的橘子当中,我最喜欢吃的还是阳山十月皇柑,又叫阳山冰糖橙。
这种橙子皮很薄,酸甜可口,汁多渣少,味道像砂糖一样细腻,而且营养也很丰富,富含人体所需的维生素C、钙、铁等成分。
除了可以直接吃之外,我最喜欢的吃法还是用来做菜或者做成糖水。用油煎一下,味道会更好。 如果喜欢吃甜食的话,可以把切好的橙子放在锅里煎至透明,然后加入少量冰糖调味,煮成一碗香甜可口的橙汁,作为下午茶点茶很不错哦~