鹅蛋怎么炒着吃好吃？
【葱爆鹅蛋】 用料 鹅蛋3个 香葱1大把 盐适量 酱油5g 老抽3g 醋2g 糖2g 食用油适量 做法步骤 准备3个鹅蛋，清洗干净后打入碗中，加少许的盐充分搅打均匀，盖上盖子或者塑料膜，腌制半个小时； 香葱清洗干净，切成葱花备用； 小锅里倒入适量的植物油烧热，倒入腌好的鹅蛋液，大火快速翻炒熟透； 从锅一边铲起放入碗中待用； 锅中留底油，加入一大把的葱花爆香，再倒入刚才炒好的鹅蛋，快速的翻炒均匀； 加入5g酱油提色，3g老抽增香，2g白醋和2g白糖提味儿，继续大火快炒，使调料溶解，炒制色泽金黄，蛋香扑鼻，就可以关火出锅啦！ 这样一道美味又简单的葱爆鹅蛋就做好了，是不是很简单呢~ 喜欢的朋友赶紧试一试吧！