锡纸烤粉丝好吃吗？
作为一个四川人，我真的很爱吃粉！什么粉都爱吃 之前在宿舍自己用烤箱做过烤土豆粉、烤红薯粉（做凉粉用的）、烤米线，还做过酸辣粉。 用微波炉做过糯米烧卖、虾饺、肠粉；用电饭煲做过酒酿圆子、芋圆、西米露。 最近因为买了烤箱，又开始琢磨着做什么好吃的。看了B站上好多锡纸盒子蛋糕的教程后，决定来尝试一下。
首先我们准备材料： 粉丝(我用的是绿豆粉丝) 鸡蛋 牛奶 糖 食用油 泡打粉 然后开始制作： 1. 预热烤箱160度2. 把鸡蛋和糖混合均匀，加入牛奶和油继续搅拌 3. 把泡打粉和面粉倒进去翻拌 4. 把粉丝放进去翻拌均匀至无干粉状态 5. 把拌好的粉浆倒进锡纸盒子里，上面盖盖子或者盘子以免烘烤过程中溢出来 6. 放进烤箱中层，上下火160度烤30分钟左右就差不多了~ 根据我的经验来看，粉浆倒入锡纸盒子的时候不要太满，大概八分满的样子就行了，因为烤的过程中它会膨胀。
我刚开始不懂，倒了太多粉浆进去，结果有点溢出来，最后只能把多余的部分用刀剁碎混在面糊里。 这个味道还是挺不错的，有点像蛋糕的味道~~而且吃一块感觉挺满足的哈哈 我都是拿它当早餐或者夜宵吃的，配酸奶或者水果都不错。 小小建议：如果锡纸盒子比较厚的话，可以在表面扎一些小洞帮助透气，这样会更容易熟一点。还有就是在刷油的时候，别整得沾粘的，容易刷不匀。