怎么吃青蛙才好吃？
我吃的都是田鸡，南方叫田鸡，北方好像不叫这名字。其实它就是泽蛙(学名牛蛙)，不过不是野生的那种，是我老家那边专门有人养殖的。我在读高中的时候，经常和几个小伙伴晚上去摸田螺，偶尔也能摸到田鸡，拿回来煮汤喝。记得有一次，我们抓了不少的田鸡，但是不知道怎么做，就放些姜蒜下去爆炒，可是味道实在太差，没一个人有食欲。最后把剩下的田鸡拿去炖了汤，这才吃了个肚儿圆圆…… 所以我觉得吃田鸡最好吃的做法应该是炖汤，其次是炒菜。
现在长大了在外面上学工作，虽然离家乡很远，但是每次回去总能看到路边有很多卖田鸡的餐馆。有时路过也会买一些，做来吃。感觉最好吃的是用酸菜跟田鸡一起煲汤，那味道真是棒极了！ 除了酸菜外，用山药、当归等食材也可以做出鲜美的田鸡汤来。
至于炒菜，我想了想觉得最好吃的一种是用蒜苗炒田鸡。我试过之后，发现果然不错呢~