蘑菇配什么烧好吃？
这题我会！作为在云南生活了7年的内蒙人 菌子（我们那边叫蘑菇）是经常出现在餐桌上的美味，下面推荐几道菌子的家常做法~
1.三杯鸡 备料：鸡腿3个、香菇3朵、茶树菇30g、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1茶匙、冰糖5g、姜片4片、八角1颗、桂皮1小块
步骤1.香菇和茶树菇用清水泡发后洗净切段；
步骤2.鸡腿去除骨头后剁成小块备用；
步骤3.锅中倒入油烧热后加入冰糖，小火炒至融化并变成焦黄色，然后倒入鸡块不断翻炒至表面微黄；
步骤4.依次加入豆瓣酱、料酒、老抽和生抽，炒出香味后加入开水没过食材，然后放入八角、桂皮和姜片，大火煮开后转小火炖约1个小时；
步骤5.最后放入香菇和茶树菇再炖半个小时，关火焖制20分钟就可以啦~ 我一般都是用电饭煲来做，方便又省事
2.酱烧杏鲍菇 备料：杏鲍菇2个、豆瓣酱1勺、酱油1勺、糖1勺
步骤1.杏鲍菇清洗干净后切薄片备用；
步骤2.锅中倒油烧热后加入豆瓣酱炒香，然后倒入杏鲍菇翻炒均匀；
步骤3.沿锅边浇入酱油和白糖，小火焖8分钟左右至杏鲍菇入味即可出锅～ 是不是很简单呀~快来试试看吧~