什么馅馄饨好吃？
我小时候是吃猪肉韭菜的，现在不吃韭菜了改为油菜和香菇的。 馄饨的做法如下。 做馄饨皮儿用擀面杖比较省力，但我家没有擀面杖就用手揉的方法做的，其实这样更好，因为手活，所以做出来的混沌皮会更有弹性口感也会好一些。
将适量的面粉放入容器中，加入少许盐，然后分次加水，和成面团，醒30分钟备用。 锅中放水，水开后下入蔬菜，煮至断生即可关火晾凉备用。
然后将青菜剁碎，把香菇切丁；再将所有食材放在一起加入适量盐和鸡精调味备用。取一面团，搓成长条，切成小剂子按扁，再用擀杖擀薄些就可以啦！这样做出的馄饨皮又薄又筋道哦~ 在皮上放上一勺馅料，对折捏紧就可以了。
包好的小馄饨看起来是不是很有食欲啊？接下来就是下馄饨煮馄饨咯~锅中放水烧开，下入馄饨煮熟即可出锅装盘，再配点小菜喝点儿汤，一顿简单美味的午餐就好啦！ 小贴士：1.和面时加一点盐可以让做出的馄饨皮更筋道，而且也不容易破；2.馅料可以随自己的喜好来选择；3.喜欢清淡的可以不加油盐酱醋等调味料。