草莓塔蛋糕怎么做？

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草莓塔蛋糕怎么做

准备工作：蛋黄打入盆内加糖打至颜色微黄；蛋白一次加完所有糖分打发至硬性发泡；鲜奶加草莓汁打成牛奶乳蛋液备用；蛋糕模底部和周围涂上少许食用油；将打好的蛋黄加入鲜奶乳蛋液内拌匀；筛入低筋面粉拌匀；加入草莓搅匀；把面粉拌匀成面图备用；准备好一个小碗，内放入少许栗粉及白胡椒粉、香草粉、少许奶水拌匀备用；蛋白分三次倒入模型内，每次倒入蛋清后轻震出大气泡，入190度预烤15分钟；出炉冷却后涂上酸奶淋上巧克力酱，撒上酥粒；最后要用草莓及鲜奶点缀

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