下酒毛豆怎么煮好吃？
“麻酱皮冻”，是我很喜欢的一道小凉菜。 原料很简单：毛豆、芝麻酱、花生酱、酱油、香醋、白糖和葱花等。 做法也很简单： 1.烧开水，把毛豆扔进去煮熟（我直接买的熟毛豆）。
2.准备一个小碗，加入芝麻酱和花生酱搅拌均匀。
3.加入酱油、香醋、白糖，调成蘸料备用。
4.新鲜的小黄瓜用削皮刀刮去外皮，用清水冲洗干净，用刀切成小丁。
5.将切好的黄瓜丁倒入盛有毛豆的容器里。
6.撒上葱花增香，舀一勺拌菜酱油。
7.食用时，蘸着调好的芝麻酱、花生酱一同享用…… 那感觉，妙不可言！ 用筷子夹起一颗颗胖嘟嘟的毛豆，轻轻放在唇齿之间，轻轻一咬，鲜美的汤汁溢满口腔，混着花生的香味，夹杂着一丝丝的辣味，味道美极了！