油豆腐怎么粮好吃？
油豆腐比较吸汤，像炖肉、炖排骨，可以加少量醋，这样能保证油豆腐松软入味；也可以加入泡软的粉条一起吃，既入味又吸满了汤汁儿，味道好极啦~ 如果你做的菜很清淡，不妨在起锅的时候淋上一层香油和醋，同样可以让油豆腐软嫩可口哦！ 做酸菜鱼的时候，鱼肉吃完后别急着把酸菜和鱼骨等捞干净，留些汤汁浸泡油豆腐，美味又不浪费呢！ 其实最好的做法是可以把油豆腐切成块儿，用油炸熟，然后再烧个汤或者做个豆腐脑什么的，那味道，保证你吃了就停不下来。 但是我们一般家庭制作都不会采用油炸的方式，那么可以在锅内先煎一下再烧汤，或者用油炸过之后再做成凉拌菜也不错。
不过我最喜欢吃的还是用油豆腐包包子、包饺子，包子皮厚一点，多放点油豆腐，少放点菜，包成包子形状，上锅蒸熟就可以啦，香喷喷的包子咬一口全是流沙的感觉，美极了！ 当然最省事的办法就是用来炒菜了，比如素炒油豆腐，先爆香生姜片，放入油豆腐翻炒至表面起皱变硬，接着加入适量生抽、老抽、清水煮开，调味增色后就出锅啦！