烧烤鱼都有什么作用?
答主是云南人,云南的烧烤那是相当有名啊!跟成都火锅、北京涮羊肉和湖南麻辣烫并称四大名产。 云南的烧烤与四川烧烤最大的不同地方在于烤法:云南的烧烤是现烤现吃,而四川的烧烤往往是烤好了之后再进冰箱冷藏。所以从口味上讲,肯定是云南的烧烤味道更重一些。
至于其他部位的肉类嘛……你直接去问屠夫吧。 不过要说最正宗的云南烧烤,那可不是在街上随便找个摊子上就能吃得到的。要找那种装修比较精致,有服务生专门递送毛巾、剪刀、酱料,而且可以无线上网的“高大上”餐厅才有。(注意:不是高档餐厅,而是这种带有类似KTV包房的那种规模比较小的餐馆)。
这样的店子,你在昆明的大街上随便找。例如: 不过这样的店子,到了夜晚是不营业的,所以你要早点去。 其实像云南这样的景区很多,例如丽江古城里也有不少这样的餐厅。
另外多说一句,在云南还有一种比较特别的烧烤叫做“炸酥肉”,把鲜肉裹上面粉炸熟以后蘸着香料吃,特别香,可惜我手机里没有找到这样的照片……