土豆夹顿什么好吃？
我做的土豆夹馍，和在外面吃的有点不一样！ 外面卖的土豆夹馍，一般是用特制的平底锅做，我家里没有这种锅，但是用普通的电饭锅也可以操作成功～ 首先把土豆切成薄片，越薄越好，这样成熟的时间短而且容易夹碎，如果喜欢软一点口感的土豆就可以不用切太薄了哦~ 切好的土豆片放入干净的碗中，加入少量食盐拌匀，让每一片土豆都能均匀沾上盐粒（这一步是为了让土豆更加容易熟透而且入味） 这时可以准备一个鸡蛋，打散成蛋液，然后加入两勺面粉调成糊状待用 炒锅烧热，倒入适量菜籽油或玉米油，油温七成热时，一片一片地放入土豆片炸制 （注意：因为我的电饭煲是金属内胆的，所以我先用炒菜的锅把土豆炸过一遍，等到电饭煲煮饭的时候，土豆片就差不多熟了） 等到所有的土豆片都炸好之后，捞起备用
这时可以把煮饭的程序开始了，往电饭煲的内胆中注入清水（不要太多），然后把炸好的土豆片倒进去，盖上盖子按下煮饭键 等到电饭煲开始冒蒸气的时候，把调好的蛋面糊倒在饭锅内，摊平锅底 用饭锅盖压住焖熟的土豆，同时用筷子搅拌一下，确保蛋糊均匀分布 在电饭煲中焖大约10分钟左右，一锅香喷喷的土豆夹馍就好了！ 最后一步：可以在上面浇少许生抽提味，撒适量孜然粉、辣椒粉或者剁椒增加风味都可以啊～