卤猪脚焖什么好吃?
卤猪脚最好吃的做法,加上它一起炖,香气扑鼻,超级下饭 夏天最适合吃卤菜了,卤鸡蛋、卤猪蹄、卤鸡爪、卤豆干等等,随便拿出来一个下酒或者配粥都是极好的选择。我最喜欢吃的还是卤猪蹄,软糯糯的,皮嫩肉厚,香辣多汁,啃起来超过瘾! 很多人做卤猪蹄,都只加了花椒、麻椒、桂皮、八角等香料,确实也能做出好吃的卤猪蹄,但是味道比较单调。我想吃得更有特色一些,于是自己摸索着加入了其他香料,真的很好吃啊~你们也赶紧试试吧! 用这个方法做的卤猪蹄,颜色红亮诱人,香味四溢,连骨头中都充满了诱人的酱香,一口咬下去,软烂不腻,越吃越香,就连骨头中的一丝骨髓都让人舍不得放弃。 这道卤猪蹄做法很简单,把配料中的香料下锅炒出香味后,再把猪蹄放进去炒制上色,加水炖煮就可以了。注意水一定要加足,因为卤制的过程中会缩水很多。 我家孩子特别喜欢吃猪蹄里面的骨头,每次都是抢着吃光。