鲤鱼煲什么汤好吃?
1.萝卜鲤鱼汤 【食材】鲤鱼一条,白萝卜半个 【做法】将鱼去鳞、内脏清洗干净,切成块状;白萝卜去皮清洗干净后切成块。然后将所有食材一起放进锅中,加入适量的清水,开大火煮滚后,再转小火慢炖1小时即可。 【功效】此汤清润可口,具有健胃消食的功效,适合脾胃虚弱、食积不消的人食用。
2.木瓜鲤鱼汤 【食材】青木瓜一个,干香菇三朵,鲤鱼一条,猪瘦肉适量 【做法】① 青木瓜削皮去籽,洗净切块备用。② 干香菇用清水浸泡,泡发好后去蒂,并冲洗干净表面杂质。③ 鲤鱼宰杀干净后,沥干水分备用。④ 猪瘦肉洗干净,切丝备用。⑤ 将所有食材放进锅内,加适量清水煮开,再转小火熬煮2个小时,调入食盐和生油便可。 【功效】此汤清淡爽口,具有滋润皮肤、美白肌肤、抗衰老的功效,是女人美容养颜不可错过的好汤品。
3.花生眉豆鲤鱼汤 【食材】鲤鱼一条,花生50克,眉豆50克,猪瘦肉适量 【做法】①花生、眉豆用清水浸泡至发软。②鲤鱼宰杀干净,待用。③猪瘦肉用清水洗净血水。④把全部用料放进瓦煲内,加入适量清水煲煮,先武火煲沸,再文火煲3h,调味即可。 【功效】此汤健脾养胃、利水消肿,适宜脾虚水肿、体虚乏力的人群饮用。