奶香饼好吃吗?
我还没吃过,但是看这个饼的样子好可爱,而且配料表也很健康 看起来真的跟小饼干一样! 就是不知道味道怎么样,有没有小伙伴给我解解惑~ 之前买的蛋黄酥、雪媚娘和牛轧糖都特别好吃,所以这次就买了很多的奶香饼(虽然还没有吃到) 但是看到它的颜色好像抹茶味儿的啊?那不就是我最喜欢的口味了吗! 我已经放进了我的早餐盒里,希望明天早晨能有一个好的味觉体验~
这个包装袋也好好玩,上面的小人儿看着就很好吃!! 所以我一定一定要好好吃早餐~
我还没吃过,但是看这个饼的样子好可爱,而且配料表也很健康 看起来真的跟小饼干一样! 就是不知道味道怎么样,有没有小伙伴给我解解惑~ 之前买的蛋黄酥、雪媚娘和牛轧糖都特别好吃,所以这次就买了很多的奶香饼(虽然还没有吃到) 但是看到它的颜色好像抹茶味儿的啊?那不就是我最喜欢的口味了吗! 我已经放进了我的早餐盒里,希望明天早晨能有一个好的味觉体验~
这个包装袋也好好玩,上面的小人儿看着就很好吃!! 所以我一定一定要好好吃早餐~
奶香饼制作比较简单,味道也不错,奶香饼其实是奶酥包上糖渍的红豆,然后油煎。煎好后要外酥里嫩,奶酥融化后溢出,甜味十足。
奶酥馅制作:黄油隔水加热融化,白糖加入后搅拌至融化,全蛋液加入后充分搅拌均匀,倒入低筋面粉和奶粉,搅成面糊即可。(一定要完全搅匀,不可以有疙瘩哦。)
酥饼皮制作:将高筋面粉过筛后和其它所有皮料加入容器中,用筷子搅匀。加入300毫升温水,揉10分钟后至面团光滑有弹性。然后松弛30分钟分割成30克一份的剂子,擀成圆形。
将制作好的奶酥馅包入擀好的酥油皮中。用虎口收紧,收口朝下稍微压扁,然后用叉子在表面轻压出花纹。(不要压太小的图案,这样容易把馅压出来哦。)
锅烧热后放入油,用汤勺从锅底淋油使锅面都沾上油,然后将淋过油的锅烧热,下入奶香饼,小火煎至两面金黄即可。