酸菜炒魔芋好吃吗？
哇~我超喜欢酸菜的！ 以前住在外公外婆家，他们家有个小园子，里面种了好多蔬菜，我最喜欢的要数折耳根（真的超级好吃呀）和酸菜啦～ 折耳根好懂呀，直接生吃就可以啦（当然我是用辣椒面、花椒面和醋凉拌的），但是总感觉味道怪怪的，不是特别喜欢。
而酸菜就很好吃了啊。可以炒着吃，像题主说的炒魔芋就是很好的选择呢，还可以炖五花肉、炒蛋什么的，味道都棒棒的。 而且酸菜的营养价值也是不错的哦。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养素。
尤其是人体必需氨基酸的含量很高，其中含量最高的是色氨酸，其次是异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等，这些氨基酸都是对人体重要又不易合成的。还有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，帮助消化。 所以啊，别嫌弃酸菜，其实它还是很优秀的呢～