酸辣奶白菜怎么做好吃？
酸辣奶白菜的做法步骤如下： 1、准备食材。（这个菜比较简单，所以不用准备太多！）
2、热锅凉油，放入蒜末爆香。（一定要用热油把蒜的香味激发出来哦～这样才能更好吃！）
3、倒入切好的奶白菜，大火快炒。（蔬菜中水分含量比较多，所以用大火快炒才能够保持脆爽的口感和青翠的颜色。）
4、炒至稍微软了以后，倒入白醋和酱油，继续翻炒入味。（白醋是提鲜的好物之一，能够让菜品吃起来更清爽不腻；而酱油则是为了让菜肴颜色更加有亮度且均匀。）
5、起锅之前放入小米椒和葱花，用来增香添色。（辣椒里富含维生素和抗氧化物质，能够起到一定的美容效果，而且味道酸辣开胃，也是能让饭菜变得更加诱人。）
6、盛盘上桌。
小贴士： 这道菜的精髓就在于酱料调得好不好。如果感觉味道不够，可以依据个人口味再酌量添加一点白糖或者豆瓣酱之类的调料品。当然，最绝妙的地方莫过于那一层薄薄的醋溜泡沫啦，可千万不要错过了哦～