酱油炒饭怎么好吃？
1、准备用料 米饭一碗，鸡蛋两个，香葱两根，生抽两勺，老抽一勺，白砂糖适量（约半勺），香油几滴，火腿一根，青豆一把。 2、做法步骤 (1)我们先做蛋炒饭，锅中烧开水，放入青豆焯水至断生，然后捞出冲洗干净备用。 (2)锅内刷一层植物油，倒入打散的蛋液，小火炒至凝固。
(3)加入切好的火腿丁，翻炒至火腿微微发白。 (4)这时候可以加入两勺生抽和一勺老抽调味上色，再加点白砂糖提鲜，迅速滑炒均匀。
(5)最后将清洗干净的米饭放入锅中，用铲子不停的翻炒均匀，使每一颗米饭都粘上酱料。
(6)关火后，淋上几滴香油，撒葱花增香即可。
(7)接下来我们来做糖醋排骨，锅内放少许油，加两三勺白砂糖，小火慢慢熬糖色。
(8)等到砂糖变成焦糖的时候，马上把处理好的排骨倒进去，快速翻炒至每块排骨上都沾上糖色。 (9)接着加入热开水，水量要没过排骨，加入三勺生抽，四勺陈醋，一勺白糖提鲜，搅拌匀了以后上锅蒸一个半小时左右。
(10)时间到后，取出蒸好的糖醋排骨，撒上熟白芝麻点缀，美味即成！