怎么做玉米排骨？
用料：排骨300克，甜玉米1根，胡萝卜1根，姜片、花椒、盐、料酒适量。
做法：排骨剁成2厘米长的段，玉米去皮切成小段，胡萝卜切成滚刀块，花椒洗净，生姜切片备用；排骨放入容器中用冷水浸泡10分钟去血水；锅中放入1大碗冷水、姜片、花椒煮沸，将排骨沥干放入锅中焯水捞出沥干水分；另起锅烧水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转小火炖1小时；放入玉米胡萝卜再炖30分钟，出锅前调入盐即可
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用料：排骨300克，甜玉米1根，胡萝卜1根，姜片、花椒、盐、料酒适量。
做法：排骨剁成2厘米长的段，玉米去皮切成小段，胡萝卜切成滚刀块，花椒洗净，生姜切片备用；排骨放入容器中用冷水浸泡10分钟去血水；锅中放入1大碗冷水、姜片、花椒煮沸，将排骨沥干放入锅中焯水捞出沥干水分；另起锅烧水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转小火炖1小时；放入玉米胡萝卜再炖30分钟，出锅前调入盐即可