龙虾仁怎么炒着好吃？
1.把虾头、虾身、虾脚清洗干净，沥干水分备用；葱洗净，切成段；大蒜去皮，拍碎；辣椒去籽，切成丝 2.锅置火上，加清水烧开，放入小龙虾，煮至变色后，捞起待用 3.锅内放油烧热，爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒，下小龙虾爆炒，加入酱油、糖、味精炒匀即可出锅。 小贴士 1.买回来的小龙虾最好是用清水养两天，使其吐净体内杂物。
2.虾身上的沙线要去除干净，可以在处理时，用手轻轻挤出污物，也可以将虾背掰开，用剪刀剪去内脏并冲洗干净。
3.如果不喜欢吃辣的话，可以将花椒和辣椒去掉不放哦~
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