什么酱配饭好吃？
我心中配饭最好的酱料，只有三种 花生酱+白糖（别问为什么不是咸口） 用牛奶把花生酱和白糖搅匀成糊状 拌在米饭里，一勺子舀起能拉出细丝，入口顺滑、唇齿留香
豆瓣酱是川菜的灵魂，但用来搭配米饭实在是不太搭 用生抽、老抽、醋、糖和剁辣椒调一个酱汁 倒进小碗里，放进锅里蒸上15分钟 香味四溢、颜色诱人，一口下去鲜辣适中！
豆腐乳是白粥的最佳CP 但用豆腐乳来配米饭，我也只能用“差强人意”来形容了 最后一种，就是油辣椒！ 在四川，油辣椒可以单独吃，也可作配料 拌米饭时放一点，香而不辣、回味悠长 制作也很方便，就是用香油把辣椒面、花椒粉和熟芝麻搅匀
当然最绝的搭配还得数自贡冷吃兔 我曾在异乡吃过一次冷吃兔，从此念念不忘 后来自己尝试做，才发现原来做法竟然这么简单 把以上所有调料搅匀即可。 如果你喜欢吃软糯的冷吃兔，可以多焖一会儿 喜欢脆爽的可以多炸会儿 咬上一口，麻辣浓香、回味悠长~