米浆做什么好吃的?
1、材料 鲜奶450g,糖4大匙(100g),鱼胶粉10g,水300ml,大米200g。 杏仁茶的做法详细介绍 杏仁茶的原料是优质糯米和花生仁,辅料主要是冰糖。将两种原料洗净,放入锅内,加水适量,用旺火烧沸后,改用小火煮成稀粥,然后加入冰糖调好味即成。
2、做法 ①大米淘洗干净后浸泡30分钟;
②鱼胶粉用水浸泡至变软;
③牛奶、糖慢慢加入大米中,一边加一边搅拌;
④等到锅里出现粥状时,改成大火煮沸;
⑤把泡软的鱼胶粉加入到沸腾的粥里,不断搅拌直至完全溶解,然后再调成小火慢慢地熬;
⑥等米糊变稠,即可关火起锅食用了。
小提示:
1.做米糊的粥底一定要熟透,不然容易腹泻。
2.为了增加营养可稍加些燕麦片或核桃仁,但不可过多,以免破坏原有的风味。喜欢口感更细腻点的朋友可以在筛过两次之后,再打一次浆,不过这个时候就不能再用机器打了哦~ 用刀剁得细细的,会比较有糯米的香味而且比较好吃! 大米不要提前泡水或者煮,否则会很难熟。如果第一次打浆的时候感觉太浓稠可以加点冷水再打一遍,多搅打几次就比较细致了。 米糊做好后可以根据个人喜好添加果汁、蜜糖、牛奶等,变成一款专属自己的特色米糊啦~