鲫鱼青瓜汤有什么功效？
青瓜味甘性凉，能清热化痰、生津止渴，所含的纤维素有利通大便，果糖和葡萄糖能补充血糖，有较好的美容健肤、瘦身降糖作用；芥菜含有多种维生素及无机盐和芥子油甙等，有利刺激消化腺的分泌，从而增进食欲、帮助消化，并有利刺激支气管纤毛运动，有利于痰的排出和油腻的分解；陈皮所含挥发油等成分具有理气调中、健脾开胃的功效，也能增进食欲、帮助消化；生姜能发汗解表、温中止呕、化痰喘，鲜生姜所含芳香油等成分有解毒醒酒作用。合而为汤，清润鲜甜，具有清热化痰、生津开胃、润肠通便、瘦身降脂之功，适宜于一般人群美颜瘦身保健饮用，尤其适合于体壮痰湿、胃肠积热、口苦口干、大便干结、胸闷痰多、易伤风感冒者佐餐饮用。现代研究亦认为，青瓜和芥菜含糖分、脂肪、淀粉和热量极少，但有较多维生素、矿物质、植物纤维以及生物酶，具有减肥、瘦身、降血糖血脂等作用。