沙虫怎么做好吃？
我最喜欢的是用鸡油来蒸。 原料：沙虫1斤，葱2根，姜5片，蒜3瓣 调料：鸡油10克，盐3克，糖3克，鸡精少许，水淀粉15毫升 做法： 1、将沙虫清洗干净后去头尾备用；葱洗净切成葱花；姜去皮切片；蒜去皮剁成末。 2、锅中倒入清水，放入沙虫和姜片大火烧开，转小火煮约8分钟至沙虫熟透。 3、捞出煮熟的沙虫沥干水分装入盘中备用。 4、炒锅中倒入适量的鸡油烧热，下入蒜末和小葱爆香，再调入盐、糖和鸡精翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡成为沙虫汤汁，浇在沙虫上即可享用啦！ 小贴士：因为鸡油的鲜香已经足以提鲜了，所以这道菜不需要放太多的鸡精哦~
第二种做法是把沙虫切丁加入鸡蛋清做成沙拉。 主料：沙虫干适量 辅料：红椒半个，黄椒半个，小葱一根，大蒜两瓣 调料：色拉油适量，食盐一茶匙，料酒一小勺，生抽半汤匙，细砂糖一茶匙，芝麻油适量，胡椒粉少量 沙虫沙拉的做法： 1.红黄彩椒洗净后切成小块待用 2.新鲜沙虫用清水浸泡一小时，然后剪掉头部比较硬的部份（这样处理后的口感会比较好），再洗干净表面，然后切成小丁状 3.将切好的沙虫放入碗中，撒上一茶匙的糖拌匀，腌制十分钟左右 4.接着把红椒和黄椒放入碗中，淋入一点色拉油，撒上少量的胡椒粉，放入搅拌机中打成泥 5.然后将打好的红椒黄椒蓉盛出，加入半汤匙生抽、一茶匙白砂糖、一小勺料酒及一汤匙芝麻油调味 6.将腌好的沙虫连同腌汁一起倒入拌菜盆中 7.加入切碎的小葱和两瓣大蒜 8.再加少量的白胡椒粉提味
第三种是沙虫粥。 这个很简单啊~~~直接煮粥的时候丢几条进去就行了~~ 第四种就是沙虫粥，这个比较简单，就不写了。 我最爱的还是拿它跟鸡油一起清蒸～ 超级鲜甜！ 好喜欢吃！！！