煎饼里面包什么好吃？
这个我可有发言权了，我奶奶是天津人，我最喜欢的早餐就是煎饼果子！ 首先面要和好，最好是烫面和凉水各半和的，特别柔软而且有嚼劲，擀成薄薄的饼，放在平底锅里煎熟（一定要用平底锅，这样做的煎饼才有层次）。
酱是甜面酱和豆瓣酱按1：3的比例混合均匀，用油炒一下，加入葱花、蒜末、香菜碎、花生米碎，再打入两个鸡蛋，搅匀了备用。 煎饼卷着菜吃最香了，我喜欢卷豆腐卷，把豆腐卷切细丝，用清水浸泡片刻（这样吃起来不会很噎人），再把黄瓜擦成细丝，拌在酱里一起卷在煎饼里，再来根油条更好了。
我奶奶还会用煎饼卷各种素馅的菜，她做得最好吃的煎饼卷菜是大烩菜，现在想起来依然口水直流…… 大烩菜做起来比较麻烦，要把土豆炖熟了压成泥，再放胡萝卜、黑木耳、香菇、葱姜蒜末，再来点酱油上色调味。
等这些都做好了，就可以卷在煎饼里了，配上豆浆真是一件美事啊… 除了卷着吃，还可以剁碎后和葱末、姜末、胡椒粉、食盐拌匀，做成馅料，包包子或者饺子。以前没钱的时候我奶奶还用它包饺子直接煮汤喝呢…… 说了这么多，我已经饿得前胸贴后背了，你们也别馋了，自己在家动手做一做吧~