鸡鱼怎么炖好吃？
炖鸡汤
材料 土鸡半只（约一斤），鲜虾四两，金针菇二两，香菇六朵，豆腐一块，生姜三片，清水适量。
做法 1、土鸡洗净斩件；鲜虾洗净，去壳，备用；豆腐用清水浸软后切块；金针菇除去根部，洗净；香菇浸泡至软后，冲洗干净。
2、锅里注入适量清水，放入所有配料，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
小贴士 1.买回来的鲜活基围虾，可放少许盐抓洗一下，再用清水冲洗干净。在煮的过程中，盐要少放，因为基围虾本身含盐量就比较高啦。
2.如果是用砂锅炖鸡汤的话，建议最好让锅里的水温一直保持温热状态（不超过85℃），这样既能保持食材的营养，也能避免糊底烧焦的问题哦！