橘子煮什么好吃？
橘子有很多吃法，剥了皮直接吃，做成罐头，熬成蜜桔糖，晒成干，做成果酱……今天要推荐的是一种很特别的吃法——橘子烧酒。 将橘子和白酒一起熬煮，让酒和橘子果肉发生反应，得到一杯香气四溢、酸甜适口的橘子烧酒。
材料非常简单，一个橘子，一把冰糖，适量白酒。我用的橘子是南丰蜜橘，个头比较小，比较甜；如果是普通的大橘子，去皮后大概半个左右。
把去好皮的橘子瓣放在锅中，加入冰糖，开小火慢慢熬煮。注意观察，等冰糖融化并充分溶解于水后，立刻熄火，不要煮开。
接着，找个干净无水无油的容器，倒入刚刚煮好的橘子糖水，放入白酒（我用了50ml的江小白），盖上盖子，放冰箱过夜。
第二天就做好了！打开盖子，满屋飘香啊~颜色也是超级诱人～赶紧喝一口吧～ 自己做的橘子烧酒，酸酸甜甜的口味非常清新，感觉就像是把果汁和酒精融合在一起的梦幻风味呀~入口也十分顺喉，完全没有刺激感，喝完感觉整个人都精神起来了呢~
喜欢喝酒但又不太能喝的朋友也可以尝试一下哦~因为酒精已经被水果稀释得很淡了。 小提醒：
1.冰糖的量可以根据个人喜好适当调节，如果喜欢甜一点就多加一点，反之就少加一点。
2.白酒要选择酒精浓度较低的那种，我用的是江小白，度数虽然高，但是也很容易入口。如果家里没有酒精度低的白酒，可以用啤酒来代替，不过做出来的效果会和用酒不一样，会偏酸一些。