鸡肉尖椒怎么炒好吃？
这菜简单快手，下饭一流啊！ 准备食材： 鸡胸肉一块儿、青椒两个、小米椒俩根（不辣的那种）、姜蒜适量 调料： 盐2勺 生抽5勺 老抽1勺 蚝油半勺 白胡椒粉半勺 鸡蛋清半个 玉米淀粉两勺 做法如下：
1.首先处理配料，小米椒切圈，生姜切丝，大蒜切片；
2.鸡脯肉去筋膜后，切成薄片，加食盐、白胡椒粉、生抽和鸡蛋清抓匀腌制十分钟；
3.青椒去籽后，用清水冲洗一下，然后用刀背轻轻拍扁，再切成菱形块；
4.锅内倒入多一些的食用油，油热后将腌好的肉片下锅滑炒至变色盛出备用；
5.锅中留底油，放入姜蒜末爆香，接着下青红椒和小米椒圈一起翻炒；
6.最后倒入之前炒好的肉片，快速翻炒均匀，然后加入老抽、生抽和蚝油调味，就可以出锅啦~
这道菜是不是超级简单！ 鸡肉鲜嫩入味，带着一丝丝甜味，混合着青红辣椒的清香，一口下去超满足～ 我一般是就着它吃两大碗米饭！