马齿笕炒着好吃吗？
可以的，我昨天刚刚吃过，味道很好的！ 我家里种植了好多马齿苋（也就是马苋菜），因为是野生植物，所以长得非常的茂盛。 昨天摘了一些回来炒着吃，其实这玩意儿是特别好熟的，用不着怎么煮就软烂了。 我是这样做的：
把马齿苋用清水冲洗干净后，再浸泡在清水里10分钟左右；
然后捞起来沥干水分并切成碎段备用；
锅里热油，放入蒜末、葱花爆香，随后倒入切好的马齿苋翻炒片刻；
马齿苋是非常容易熟菜的，所以不用炒太久，大概1-2分钟就可以了；
最后加入食盐调味即可出锅享用啦~ 这样做出来的马齿苋碧绿鲜嫩，吃起来清香脆爽，还有淡淡的蒜香味，真的很好吃呢～ 你要是觉得单吃味道太寡淡的话，也可以加点辣椒进去一起炒啊，这样味道更好！
因为我家附近有好多这种野菜，所以经常会做来吃。除了炒着吃外，还可以用来凉拌、做馅儿、腌咸菜... 不过有的人可能会对马齿苋的某些成分过敏，食用之后会出现瘙痒、皮疹等不良反应，所以对于这一类人来说，最好是忌口哟～