小红萝卜苗怎么做好吃？
2015年9月份，我家后院种了一堆胡萝卜，因为之前一直吃的胡萝卜都是进口的，所以这次想尝尝国产的胡萝卜味道怎么样。在秋季成熟期，后院里一共收获了五六百斤胡萝卜。 刚开始吃的时候觉得一般吧，和外面卖的那种进口胡萝卜比起来确实口感差很多，后来看了一个美食节目，上面教了一个做法，于是按照这个方法做了一次，居然意外的好吃。现在回忆起来，那股酥脆的口感，混着白糖的香甜在嘴里交织的感觉还历历在目。 现在距离收胡萝卜已经过去了两年多了，家里人也早就把这个口味忘记了（他们都不怎么吃胡萝卜...），而我也早就把这个菜谱丢到某个不知名的角落了。今天翻冰箱的时候突然看到一堆切好的小红萝卜，脑子里瞬间蹦出了那个好吃的味道，迫不及待地做了出来，果然吃了几个之后就感慨“还好有这个方法，不然这些红萝卜都浪费了”。
食材： 红萝卜、白砂糖、植物油
步骤： 1. 红萝卜去皮洗净切成片状待用
2. 平底锅内放少许油，油热后放入红萝卜翻炒片刻
3. 倒入适量清水，水的量没过红萝卜即可
4. 加入白砂糖，糖的量可以根据个人喜好加入适量，我是因为喜欢吃甜的所以才多加了些，其实不加也是可以的，最后蘸着酱油吃味道也不错
5. 小火焖煮几分钟，期间可以轻轻搅动一下锅底，防止红萝卜粘锅
6. 待汤汁收浓后即可关火出锅 备注： 关于用油的问题，因为我现在是在健身期，所以在烹饪过程中会严格控制油的使用量，这一盘菜我只用了两勺植物油。如果是平时的话可以适当增加用量。另外也可以用黄油或者牛奶代替植物油来煎制红萝卜，味道也是非常不错的