鱿鱼足好吃吗?
吃过的都说好,那我就放心了~ 来聊聊味道如何~~用四个字形容它:外脆里嫩! 表面炸得酥脆,里面肉又很有嚼劲,蘸上辣椒粉或者芥末酱油,味道一绝啊! 第一次见到鱿鱼足的时候,还以为是鸡翅呢(实在是太像了)……
经过浸泡、沸煮、剥皮、剔骨、划花刀、腌制、油炸等多道工序,一道口感绝佳的香辣鱿鱼足就诞生了! 看着很新鲜,有没有? 入口之后,你才会发现,原来表面那些白色的是鱿鱼的内脏和筋膜;
撕开之后的鱿鱼足,看起来就像一只缩着脑袋的“章鱼哥”。 颜色呈自然的象牙白,干净透明。 在口中细细咀嚼,能明显感受到鱿鱼足的韧性,越嚼越有劲,越吃就越香! 配上那独特的椒盐味,哇哦~美味到飞起~
我一个人就能吃掉一盒,你们别拦着我! 你们别拦着我! 你们别拦着我们! 你以为吃完这些东西,你就饱了?不不不,你还想吃点别的~~~ 再来一块香辣小鱼干拌面吧,滋味绝了! 这么一碗面下肚,绝对让你胃口大开、浑身舒坦!
非常的好吃,我非常喜欢海鲜的味道,尤其是那种很新鲜的大鱿鱼味道特别棒; 每次去超市我都会买很多的鲜鱿鱼回来做汤喝,其实我觉得最好的做法就是直接拿清水煮熟了蘸着酱油或是芥末、蒜泥吃(当然这属于比较重口的吃法),这样能品尝出它自身的鲜美,如果加很多佐料的话就会把它的本味盖住了
不过我个人更喜欢另一种做法——油炸,先把油烧到6成热的时候就把切好的鱿鱼放进去炸至半熟后捞起来沥干多余的油份然后撒入大量的盐巴和辣椒粉还有孜然粉进去拌匀就可以吃了,这样做出来的鱿鱼干吃起来咸香有嚼劲而且酥脆,非常的美味哦! 我自己在家做的方法是这样的:
1.锅中倒入适量食用油烧热,将切好的鱿鱼倒进锅里快速过油捞出备用。
2.准备一个碗放入适量的生抽、蒸鱼豉油以及醋跟少许老抽跟白糖调成混合汁待用。
3.锅烧热下少量植物油然后把葱姜辣椒放下去爆香后再把调好的酱汁倒进去小火加热至沸腾。
4.最后把炸好的小鱿鱼倒进锅里翻拌均匀即可食用啦!