白粥可以加什么好吃?
我喝过的最好的白粥,是在杭州一家很小的馆子里面,店很小,一共就四张桌子,老板是个胖乎乎挺和气的中年男人,他店里的粥都是现煮的,非常美味,我在那里吃过几次后,还会让老板给他儿子也带一些回去。 那家店的粥真的是很好吃,我吃过最棒的白粥,是在香港铜锣湾怡和街的一个小茶餐厅里吃的。那个茶餐厅很神奇的地方是它里面卖的茶品是全港最便宜的,而且味道不错。而它最大的卖点其实是它的粥,店里的粥都是用砂锅烧的,有各种海鲜粥、鱼片粥等等,最妙的是你可以免费添加茶叶或者调料,然后老板就会给你搅拌,使得每一粒大米都均匀的裹上一层汁水,吃起来香糯可口。 后来回到苏州工作,也有喝到不错的白粥。比如平江路上有一家名叫“闻钟书屋”的书屋,它除了售卖书籍之外,还有饮品和点心,其中就有一款很好的白粥,粥里面会有一枚鸡蛋,一碗粥两块五,经济实惠,口感也很棒。 在苏州工作的时候,还认识了一位江苏溧阳的朋友,他曾经跟我说过当地一道特色粥的做法,是用排骨、糯米一起熬成的,在熬好的粥底上面铺一层葱花,闻着香味就让人很有胃口。
目前来说,我在苏州喝的最好的白粥,是位于工业园区的“新苏苑饭店”里的,这家饭店是比较正宗苏帮菜馆子,价格也不贵,它那里的白粥是免费的,而且粥底特别厚,我觉得应该是用骨头汤熬的,我一次能喝三碗。