肾脏不好吃什么蔬菜？
作为中医世家，我的爷爷经常会让我吃一些对肾有保护作用的食物，其中就包括了各种蔬菜，我印象里爷爷最常和我说起的蔬菜就是芹菜、大蒜以及洋葱了，下面我就为大家介绍一下这3种蔬菜的保护肾脏作用吧！ 大蒜是家里常吃的一种调味料，经常用大蒜来调味，对肾脏有一定益处。这主要是因为大蒜里面含有一种称为“硫化丙烯”的辛辣成分，这种物质有很强的杀菌能力，能够消灭体内细菌，另外还能有效抑制蛋白质合成，从而减少嘌呤的生成，对于因嘌呤代谢紊乱导致的痛风或关节疼痛有很好的缓解效果。 除了含有硫化丙烯外，大蒜还包含硫胺素、核黄素等多种营养成分，这些都是预防肾脏病变的有效成分。
2.洋葱 洋葱也是厨房里常见的调料品之一，我家做菜经常会放一些洋葱进去提味。而洋葱之所以被用于治疗肾脏疾病，主要原因也是来源于其含有的硫化丙烯，这个成分具有类似青霉素的消炎作用，因此能够有效对抗肾脏炎症反应，同时还能够改善肾功能，有助于毒素排出。洋葱还含有前列腺素A，它能刺激人体分泌肾素，进而起到收缩血管和利尿的作用，对于肾炎引起的浮肿也有不错的效果。
3.芹菜 说到对肾脏有益的食物，怎么能够少得了芹菜呢！这是因为在芹菜当中含有多种有利肾脏健康的营养物质，比如维生素C、维生素K、黄酮类物质等，这些营养物质都能够起到抗氧化功效，而对于肾脏来说，氧化应激反应是损害肾脏的主要因素之一； 在《药典》中有记载，芹菜性凉味甘，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、利湿解毒的功效，所以对于肝火旺盛导致的夜尿增多、小便湿热有很好效果。现代药理研究表明，芹菜还具有降血压、降血糖、降血脂的功效，因此对于患有糖尿病、高脂血症的肾病病人来说，适当吃些芹菜有利于病情控制。
除了以上介绍的三种蔬菜以外，其实大多数的绿色蔬菜都对肾脏健康有一定的益处，因为绿色蔬菜中一般都含有大量的胡萝卜素、维生素B族以及维生素C，而这些物质都有着很好的抗氧化效果，而氧化应激反应是导致肾脏细胞损伤的重要因素，所以日常多吃绿色蔬菜，有利于减轻肾脏负担，促进肾脏健康。