面条丸子怎么做好吃?
1、准备一个空盆,打入三个鸡蛋 2、加入半小勺盐,打散后静置五分钟待用 3、准备一碗清水和少许面粉,调成糊状(这样是为了让丸子更好的挂糊) 4、调好面糊后,加入切好的葱花和切好的青椒丁(不喜欢吃辣的也可以不放辣椒) 5、锅中烧水,水开后,逐颗的放入面糊,小火慢煮至漂浮 6、用漏网捞出煮熟的面条,过一下凉水后控干水分,拌上热油(这样可以使面条更劲道)
7、准备一碗酱油,加少许白糖提鲜,调成酱汁待用 8、锅中烧热油,爆香五香粉,倒入调好的酱汁,小火炖至浓稠 9、把熬好的酱汁淋到面上,撒些白芝麻和葱花,美味至极!