温州永嘉麦饼哪家好吃？
永嘉县，是丽水市和温州市的交界处。 是一个山清水秀的好地方~ 说起永嘉，可能大家不是很熟。但是提到“楠溪江”，大部分人还是有耳闻的。没错，这里就是流传千古的《楠溪江》诗歌的发源地！ （诗圣杜甫曾经在这里留下著名诗句“自经丧乱少睡眠，长夜沾湿何由彻”） 说到永嘉美食，那可太多了。
比如香醇扑鼻的酒糟馒头、软糯劲道的芋艿豆腐丸、鲜到掉眉毛的炒粉干…… 但是要说最接地气的，还要数这碗“牛肉炒粉干”。 大早上起来，巷子里弥漫着淡淡的烟火味。 路边摆放着几张桌子，几个穿着朴素的大叔大妈正吃得津津有味。 炒粉干的阿姨手脚很麻利。
只见她左手拿着锅铲不停地翻炒，右手往锅里不停地扔进切好的食材。不一会功夫，一勺勺金黄酥脆的炒粉干就出锅了。 咬上一口，粉干酥脆又有嚼劲；再配上浓郁的汤汁，美味至极！ 吃完早餐，逛一逛素有“小桂林”之称的国家AAAA景区——楠溪江。 这里山水交融，景色秀丽，处处可见清新脱俗的山水田园风光。 走过碧湖烟雨、梅园、归云洞等景点后，不知不觉已经来到了楠溪江的核心区域——石桅岩风景区。
“浙南天柱”的石桅岩，犹如一艘巨舰停靠在青山绿水中。 而真正让我念念不忘的，还属这一盘麦饼。 在永嘉的几天，几乎每餐都离不了它。 小小的一个摊面前，摆满了刚烤好的麦饼，散发着诱人的香味。 一只手持钢刷，另一只手拿擀面杖，一边擀，一边卷，动作娴熟。 不一会工夫就完成了所有步骤。
听老板说，做麦饼其实非常有讲究。
“和面要有一定的软硬度，不能太硬或太软。” “擀皮时，要薄厚均匀，形状要好看。” “馅料一定要足，否则不香。” 听完之后，不禁佩服老板的做饼功力，果然是名不虚传。 最棒的还是猪肉玉米馅的麦饼，薄皮包裹着满满的馅料，酥脆的外皮蘸点酱汁，一口咬下去，回味无穷啊～