自制汉堡好吃吗？
我做的汉堡，用料和制作都比题主更良心 首先，用面包粉做面包，而不用高筋面粉（做欧包的除外）。因为面包粉里面加了鸡蛋和牛奶，所以做好的汉堡外皮松松软软，非常有质感。
第二，汉堡的馅料十足，蔬菜、番茄、沙拉酱、芝士碎、蛋黄酱一样都不少 。这样既保证了营养均衡，又有很好的口感 第三，肉的选择上，用的是猪颈背肉，这个部分的瘦肉偏多，而且有较厚的脂肪层，所以不会很柴，也不会很腻人~ 第四，因为是用电饭煲做的，所以不需要像烤箱版那样担心温度过高把面包烤硬了，或者把里面的肉馅烤干、烤老。
做好了，可以像麦当劳肯德基那样的摆盘 也可以像我这样，直接上手开吃！ 香喷喷的热乎乎的汉堡，吃到嘴里超幸福的感觉 有图有真相 上电饭煲 蒸米饭的同时，可以做两个汉堡哦 准备好所有的食材，开始做起步搅拌工作吧 将面包片去掉边缘部分，切成块状 猪肉糜里加入鸡蛋液、料酒、盐、生抽、糖拌匀后，倒入面包块 再倒半勺蛋黄液，给汉堡增加亮色和光泽感 最后撒一把白胡椒，提升香味儿
铺上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右就可以了 这个时候电饭锅底部应该会有很多的汤汁。别忘记把米饭盛出来呀，留着米饭可不好好吃汉堡呢 蘸水、沙拉酱、九层塔（可选）等等各种佐料，随你搭配 完成！开动！